Voila, l’automne débarque et avec lui les raisins envahissent les étals des marchés pendant que les fruits d’été se font plus discrets. C’est le moment idéal pour se lancer dans une mono-diète au raisin. Je sais que cette année le même conseil sort partout mais moi ça fait quatre ans que je pratique alors faite moi plaisir et prenez le temps de lire ma version des faits.

Vous vous demandez sans doute : « Pourquoi ? Mais qu’est ce qu’elle nous veut avec son régime alimentaire bizarre celle-là ? »

Je ne cherche pas à faire dans le prosélytisme mais à vous présenter cette cure alimentaire de saison.

La cure de raisin consiste à ne s’alimenter, pendant 3 jours minimum et 2 semaines maximum, que de raisin. Ça peut sembler bizarre, voire écœurant d’avance, mais cela a plusieurs fonctions plus ou moins visibles à l’essai.

Tout d’abord il s’agit de nettoyer.

Le fait de réguler son alimention sur une gamme unique d’apports permet de désintoxiquer l’organisme de tous les autres. Un genre de remise à zéro.

Le raisin ayant l’avantage, dans ce genre de diète, de satisfaire aux demandes d’eau, de sucre et de vitamines nécessaires à l’organisme (de façon temporaire, d’où la durée précise des diètes).

Ainsi c’est surtout le système digestif qui fera une remise à zéro. Mais grâce à ça on peut voir des impacts sur la peau, la sudation et la couleur du blanc des yeux (oui je sais, c’est trivial, mais quand tout le monde vous dit que vous êtes malade parce que vous avez les yeux jaunes, ça peut être important :p).

Le deuxième effet, qui reste pour moi le plus important, c’est la revitalisation. A une période de changement de saison, quand le taux de lumière baisse et que le climat va se faire plus dur, cette mono diète a un impact certain sur la fatigue et l’énergie qu’on éprouve. Si au deuxième jour du jeune on peut se sentir fatigué, cette sensation est vite dépassée et on éprouve vraiment une sensation de forme (un peu comme au printemps). Et comme pour tout jeune, certaines sensations (notamment l’odorat ou le goût) se remanifestent plus clairement.

De façon anecdotique on peut signaler un impact sur la ligne et certaines maladies, mais je n’ai pas envie de traiter de ces aspects car je ne suis ni diététicienne, ni qualifiée pour traiter de médecine correctement. Je préfère mettre en avant les vertus revitalisantes et physiologiques de la cure.

En deux trois mots, la cure se déroule sur 5 jours minimum. La veille il faut manger léger, et pendant la diète l’alimentation doit être uniquement composée de raisins et d’eau à volonté. Pour plus de plaisir il ne faut pas se cadrer sur les 3 repas dogmatiques de chaque journée mais grignoter dès que l’envie vient. De même ne pas se concentrer sur une seule espèce de raisin mais, au contraire, varier autant qu’on le souhaite. L’idéal étant de se limiter à du raisin biologique ou au moins non traité.

Quand les jours de mono-diète sont passés (trois minimum) manger légèrement le lendemain pour reprendre doucement votre alimentation ordinaire.

Vous trouverez d’excellents conseils dans le « petit guide de la cure de raisin » aux éditions terre vivante (moins de 7 €). Je ne vous parle pas des effets qu’on ressent pendant la cure car il me paraît enrichissant d’en faire l’expérience soit même. L’avantage premier de ce type de mono-diète est qu’on n’a pas de rejet de l’aliment dû à un ecoeurement et qu’il est plutot simple de faire un essai de trois jours.

Alors courage, je recommence vendredi 😉