Il y a un truc sur lequel on a pas besoin de se consulter avec Laetitia, c’est cet accord tacite d’essayer à nous deux de goûter un maximum les cuisines locales quand on voyage (avec quelques petites exceptions : on réfléchit quand même un peu avant de manger des insectes par exemple). Déjà, l’autre jour, …
:: Moi aussi je suis une artiste ::
Soupe à la québécoise.
La semaine dernière, chez le maraîcher, j’ai suivi les conseils de Natacha et j’ai acheté des rutabagas : Pour des légumes oubliés, je les trouvais pas assez « moches » pour me provoquer une violente envie de les acquérir. Mais bon, je me suis lancée quand même. Le truc c’est que je ne savais pas comment les …
Recette façon grosse loque: compotte pomme bananne.
L’autre jour, n’ayant plus de dessert tout prêt à la maison, je me suis relancé dans une compote. Ce jour là j’ai fait dans le simplicisme : pomme-banane. A savoir comme ingrédients : 1 banane pour 1 pomme 1/2 (afin d’avoir une texture plus ferme), une bonne dose de cannelle avec et un p’tit verre …
[concours] Recette de parmentier léger léger
Souhaitant participer au concours « Easy Marx » qui permettrais de gagner (oh fantasme inassouvi) un cours de cuisine; je m’en viens vous proposer (encore) une recette originale et photographiée. Bon d’accord il n’y avait aucune contrainte quant aux ingrédients et tout ça, mais personnellement je tenais quand même à suivre mon propre régime (soit sans gluten …
Le pot-au-feu au Lapin
Actuellement avec des température à -4°C le matin, je développe de furieuses envies de pot-au-feu. Et l’autre matin, après consultation du thermomètre posé sur la fenêtre, il fut fait l’inventaire des légumes avant de se décider à sortir des morceaux de lapin qui trainaient dans le congélateur et de les mettre à décongeler pour ripailler …
Menu Orange
En remerciement à Félonette qui avait suggéré un menu Orange pour l’hommage à Sophie Calle, je lui dédicace celui ci : Au menu donc: Salade de carotte Lentille corail + knaki Clémentine Jus d’orange